Triển khai "Tháng hành động vì chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm" năm 2013

Bên cạnh đó, tăng cường phổ biến đến 100% cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm những nội dung cơ bản của Luật ATTP; Tăng cường công tác thanh, kiểm tra bảo đảm ATTP tại các KCN, các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm đặc biệt là các cơ sở nhỏ lẻ, kinh doanh thức ăn đường phố, bếp ăn tập thể.

Một bếp ăn tập thể phục vụ cơm trưa cho công nhân ở KCN Trảng Bàng. Ảnh minh hoạ

 Trong thời gian qua, công tác quản lý chất lượng VSATTP trên địa bàn tỉnh đã có nhiều chuyển biến tích cực, chất lượng VSATTP được quan tâm, kiến thức thực hành về VSATTP của cộng đồng, cán bộ quản lý, người sản xuất-kinh doanh thực phẩm và người tiêu dùng đã được nâng cao. Ngoài ra, công tác thanh kiểm tra VSATTP được tiến hành kịp thời, đã góp phần ngăn chặn và xử lý nhiều vụ vi phạm về VSATTP, đồng thời hạn chế thực phẩm kém chất lượng lưu thông trên thị trường…

Tuy nhiên, bên cạnh những kết quả đạt được, chất lượng VSATTP vẫn còn nhiều vấn đề phức tạp, như: thực phẩm giả, thực phẩm kém chất lượng; nguyên liệu phụ gia thực phẩm bị nhiễm vi sinh vật, chứa hoá chất độc hại vẫn còn lưu thông trên thị trường; điều kiện vệ sinh của một số cơ sở chế biến thực phẩm chưa đạt yêu cầu…

Năm 2012, toàn tỉnh có 7.162/8.360 cơ sở được kiểm tra, trong đó có 4.952 cơ sở đạt điều kiện vệ sinh; đã xử phạt 282 vụ với tổng số tiền phạt gần 640 triệu đồng. Các hành vi vi phạm chủ yếu gồm kinh doanh thức ăn chăn nuôi, thuốc thú y, kiểm dịch động vật, kiểm soát giết mổ, kinh doanh thuốc bảo vệ thực vật, vi phạm về ghi nhãn hàng hoá, điều kiện con người, công bố tiêu chuẩn chất lượng thực phẩm…

Trong năm, đã xảy ra 4 vụ ngộ độc thực phẩm với 528 người mắc, không có trường hợp tử vong; trong đó có 2 vụ xảy ra trên cùng một địa điểm ở Công ty TNHH Cansport Việt Nam (huyện Dương Minh Châu) với số người mắc lần đầu là 266 người, lần hai là 220 người. Nguyên nhân ngộ độc là do thức ăn nhiễm vi sinh vật. So sánh cùng kỳ năm 2011, số vụ ngộ độc không giảm, nhưng gia tăng số mắc (tăng 467 người).

Theo BTNO